1 rue du lavoir-86350  Saint-Martin-l'Ars

Les produits locaux à Saint-Martin-l'Ars

Retrouvez les saveurs du terroir : Tony Proxi Multiservices dans la Vienne 

Tony Proxi Multiservices à Saint-Martin-l'Ars est votre adresse incontournable dans le secteur!

Pour vos approvisionnements en produits locaux et épiceries, poussez les portes de mon magasin !  

En effet, je m’efforce de promouvoir les produits de notre région en limitant les intermédiaires pour vous offrir des prix intéressants.

Découvrez les produits de nos producteurs locaux dans la Vienne !

Je vous accueille dans mon épicerie, partenaire de la Marque Poitou, pour vous proposer une multitude de produits locaux, notamment :

  • Biscuits sucrés
  • Biscuits salés 
  • Viande de bœuf
  • Viande de porc 
  • Broyé du Poitou
  • Bière artisanale
  • Fromages et yaourts fermiers 
  • Pâtes artisanales 
  • Plats préparés
  • Vin 
  • Jus de fruits 
  • Farine 
  • Huiles
  • Miel
  • Confitures 

La disponibilité et l’amabilité sont les maîtres-mots de l’épicerie Tony Proxi Multiservices. En effet, je suis à votre service et à l’écoute de toutes vos demandes.

Soyez les bienvenus !

Mes producteurs partenaires

La Maison Clochard

La Maison Clochard, Artisan fabricant de produits du terroir. Spécialisé dans la fabrication de terrines et de confiserie avec 2 spécialités : Pour les terrines, il y a des terrines de saison (en fonction des inspirations et des produits de saison disponible) et des terrines à la bière.

Les confiseries sont des amandes enrobé de chocolat nommées les Clochettes du Poitou. Travail en direct avec des éleveurs, maraicher, brasseur situé à 25km du domicile

      

Les Picorettes du Poitou

Les Picorettes du Poitou sont des confiseries artisanales élaborées dans un chaudron en cuivre, à l’ancienne. Il s’agit de fruits secs caramélisés : arachides, amandes, noix et noisettes. La famille s'est agrandie récemment en accueillant de succulentes petites graines de tournesol caramélisées !

L'huilerie de Neuville

La région du Poitou a une tradition de noix, ce qui explique qu'on y fabrique de l'huile. A Neuville, l'Huilerie artisanale perpétue la tradition tout en innovant. L'huilerie sort entre 2 et 3 produits nouveaux tous les ans. Nouveautés 2019 : le vinaigre à la pulpe de Pêche de Vigne et le vinaigre à la pulpe de Betterave et Thym. Le produit phare de l'huilerie de Neuville reste quand même l'huile de noix. Elle travaille entre 20 et 30 tonnes de cerneaux de noix par an, des noix du Poitou et du Périgord, si nécessaire. L'huilerie de Neuville produit 190 tonnes d'huiles et de vinaigre par an avec une gamme de 9 huiles différentes et une quinzaine de vinaigres. Elle fabrique aussi des moutardes et propose des sels et des poivres.

       

La brasserie de Bellefois

La brasserie historique de Bellefois, créée en 2003 sur les terres viticoles du Haut Poitou, continue à émoustiller les papilles et à marquer de son empreinte son territoire. Bières de tradition, mais aussi bières de légende... Les bières portent les noms de batailles célèbres, 507 (bataille de Clovis), 732 (Charles Martel), 1356 (Jean le Bon).

  

Brunack

Ian Black et Rémi Bruno ont crée une gamme de six bières qu’ils brassent à Ansac-sur-Vienne. La Brunack Elles se nomment Balizarde, Durandal, Tizona, Glamdring, Joyeuse et Excalibur. Toutes les six portent des noms d’épées célèbres : elles ont appartenu au mousquetaire Porthos, au chevalier Roland, au Cid, à Bilbo le Hobbit, à Charlemagne ou au roi Arthur. Et sont « forgées en Poitou-Charentes » comme le revendiquent le slogan sous un logo où se détache la silhouette d’un forgeron sur fond d’enclume. Ce sont les six bières de la gamme Brunack où l’on retrouve une bière blonde américaine légère, une stout douce, une ambrée, une Imperial IPA (pour Indian Pale Ale, la bière des militaires britanniques stationnés en Inde), une bière aux fruits rouges et une triple belge.

Château Haut Meyreau

Le vignoble a su se développer et traverser les années pour s’étendre à l’heure actuelle sur plus de 90 Ha de vignes implantées dans l’entre-deux-mers.

Ce domaine historique de la région bordelaise est situé sur la commune de Dardenac, un village marqué par la viticulture depuis des siècles, à l’histoire aussi riche que son terroir.

Montmorillon

Saviez-vous que la brasserie de Montmorillon date de 1843, qu'elle était implantée à Saulgé, qu'elle faisait vivre bon nombre d'habitants des environs, et qu'elle était la plus vendue de la France libre pendant l'occupation allemande avant de fermer dans les années 60 ?Aujourd’hui la Brasserie renait avec François Guillon, le jeune entrepreneur qui a décidé de redonner aux Montmorillonnais leur bière, bien qu'il n'ait pas réussi à remettre la main sur la recette d'origine (d'ailleurs probablement plus du tout à notre goût aujourd'hui), il espère bien lui rendre ses lettres de noblesse. Désormais, la brasserie de Montmorillon produit de la bière bio. Cinq pour être précis et quelques éphémères au fil des saisons comme cette blanche aux parfums de pêche de vigne et de basilique ou cette autre bière vieillie en fût de pineau.

   

Goulibeur

Autrefois cette grande galette de ménage ou galette d’assemblée était de toutes les fêtes, on la préparait ensemble et on la partageait ensemble. La recette est restée la même depuis plus de 100 ans, d’une grande simplicité et pourtant si complexe à réussir. Convivial jusque dans son mode de dégustation original, le Broyé se partage d’un coup de poing sec, ainsi brisé les morceaux inégaux conviennent à tous les convives, des plus gourmands aux « petits estomacs » ! Cette tradition se perpétue toujours pour toutes les fêtes, le Broyé XXL s’invite sur les grandes tablées et à chaque occasion de partage. Aujourd’hui Goulibeur se presente aussi en sablés sucrés ou salés !!!!

Biscuiterie Augereau

La Biscuiterie Augereau est une histoire de famille : 3 générations d’hommes partageant le même goût de la qualité et la tradition d’un même métier. Boulanger dès son plus jeune âge, Emile Augereau commence l’aventure familiale et transmet au fil des années son savoir-faire à Camille, son plus jeune fils. Prenant sa suite, Camille étend progressivement son activité de boulangerie à la fabrication de gâteaux. En 1973, il concentre sa production sur une spécialité régionale, le Tourteau Fromager, et obtient un vif succès. Cette réussite permet le développement en parallèle de la fabrication du célèbre "Broyé du Poitou", biscuit traditionnel né d’une recette ancestrale et dont il détient une connaissance transmise par ses ainés. En 1987, Camille recentre et spécialise l’activité de la biscuiterie sur la fabrication du Broyé. L’élargissement de la gamme des produits s’est ensuite réalisé avec l’arrivée de la Galette Poitevine, puis de la Benoîtine en 1995. Frédéric, petit fils d’Emile, continue la tradition familiale et succède avec non moins d’énergie que d’ambition à ses aïeux. Apparaissent avec lui les Macarons et les Sablétines, qui s’inscrivent dans la digne lignée des spécialités biscuitières "Maison" et des produits phares de la Région Poitou-Charentes.

      

Serenity Biscuits

Serenity Biscuits est une biscuiterie artisanale qui souhaite que tous les amateurs de produits authentiques puissent disposer de ses gourmandises sucrées et salées. Serenity Biscuits a fait le choix de revenir à une consommation raisonnable et responsable, en privilégiant les circuits courts, et la mise en avant des produits locaux qui l’entourent (farine, œufs, beurre, miel, noix…).

    

Huiles et Noix

Située au carrefour des Maisons Blanches, l’huilerie utilise un broyeur de 1895, un chaudron avec cuisson au feu de bois, un pressoir hydraulique pour fabriquer ses huiles vierges de noix, noisettes, colza ou tournesol avec la méthode traditionnelle et artisanale. Les graines et les fruits proviennent essentiellement de Poitou-Charentes.

    

Conserves de poissons "Les Jeannettes" Quiberon

Depuis 1925, les conserves de poissons "Les Jeannettes" sont garanties de pêches fraîches et fabriquées selon la meilleure méthode traditionnelle: Les sardines sont éviscérées manuellement une à une. Puis, elles sont plongées dans un bain d'huile bouillante quelques minutes : seul ce procédé de cuisson ancestral leur confère cette incomparable saveur. Ensuite, elles sont égouttées toute la nuit pour qu'elles perdent toute leur graisse : opération très importante pour obtenir des sardines saines et digestes. Le lendemain, toujours par souci de qualité, les sardines sont triées et emboîtées harmonieusement à la main.

Laiterie Les Fayes

En Limousin, toutes les conditions sont réunies pour produire un lait d’exception. Nos vaches évoluent dans un environnement particulièrement propice à la production d’un lait de qualité. Elles n’ont rien à envier aux normandes ; bien au contraire ! Le relief, la géologie, la météo, l’abondance et la qualité de l’herbe sont les principaux ingrédients de la réussite À la laiterie les Fayes, c’est le goût qui l’emporte. Il n’est alors jamais question d’ajout de protéines, de conservateurs ou autres additifs qui viendraient perturber la qualité naturelle de notre lait. Tous nos produits sont ensuite fabriqués “dans les règles de l’art” pour obtenir des produits Premium, naturels et bons.

      

La laiterie d’Echiré

La laiterie d’Echiré a été fondée en 1891 par M. du Dresnay dans les dépendances d’une ferme située au bord de la Sèvre Niortaise en plein cœur du village. Cette laiterie devient coopérative en 1894. La source qui alimente le lavoir municipal sert également aux besoins de la laiterie. Depuis sa création, cette dernière se consacre exclusivement à la fabrication d’un beurre réputé pour sa qualité. Depuis ses débuts, le beurre est toujours fabriqué dans des barattes tonneaux en teck, ce qui lui assure une texture particulière. Vingt-deux litres de lait sont nécessaires à la fabrication d’un kilogramme de beurre. Sèvre & Belle produit du beurre AOP Charentes-Poitou, du beurre au lait cru, des fromages de chèvre au lait cru et pasteurisés ainsi que des crèmes fleurettes et crèmes épaisses au goût de lait frais. L’ensemble des fromages sont fabriqués dans les Deux-Sèvres avec des laits garantis sans OGM collectés toutes les 48 h auprès de nos 55 adhérents coopérateurs situés dans un rayon de 50 km autour de notre fromagerie. Une fois le lait caillé, il est prélevé à l’aide d’une louche puis déposé dans les moules qui donnent la forme aux fromages.

            

Pisciculture du Talbat

Située à quelques centaines de mètres à vol d'oiseau de la cité médiévale de Chauvigny, la Pisciculture du Talbat élève des salmonidés dans un environnement naturel remarquable. Grâce à leur savoir-faire, ils produisent 65 tonnes de truites et salmonidés en eau de source où ils attachent une grande importance à reproduire les conditions proches du milieu naturel de chaque espèce.

    

La Ferme Bidaud

La ferme familiale est située au coeur du village d'Andillé, sur la commune des Roches-Prémarie-Andillé, dans la Vienne. Les volailles, élevées en plein-air, sont nourries aux céréales cultivées sur leurs terres. Les canards sont gavés au maïs grain entier. Les PRODUITS : volailles à rôtir : poulets, pintades, canettes. Canards gras de février à mai et d'octobre à décembre. Spécial fin d'année : chapons, oies, dindes. Nos produits frais ou cuisinés : Foie gras, magret, aiguillette, cuisses de canard, magret séché, boudin blanc au foie gras ... Nos conserves : rillettes de canard, de poulet et de pintade, grillons, grattons, délice d’Andillé (terrine a base de foie gras), canard aux olives, cassoulet, confits...

   

EARL RIBADIERE de Lessac

EARL RIBADIERE de Lessac(16) propose le cochon sous toute ses formes avec des methodes traditionnelles pour retrouver le vrai goût d’antan !!! jambon blanc, grillon, paté marmite, cote de porc, saucisse, ventreche, grillade,sauté de porc, roti,boudin noir,….

                  

Domaine Coiffard

Domaine Coiffard et de la Charente Limousine et depuis plusieurs générations, le Bœuf race Limousine du Domaine Coiffard est élevé avec Passion, nourri à l’herbe pour une viande de haute Qualité gustative.

    

Le Pré Joly

Le Pré Joly est une entreprise familiale qui existe depuis plusieurs générations. Après quelques années, la ferme fait évoluer son outil de production en revenant à d’anciennes méthodes agricoles mais aussi à de nouveaux essais de cultures en respectant les sols et les animaux. Pasant d’un système intensif dépendant des intrants chimiques et coûteuses à un système autonome, respectueux de l’environnement et économe. La finalité de cette démarche fût la certification Agriculture Biologique en 2013.La fromagerie du Pré Joly fût le moyen de diversifier l’activité en valorisant le lait en proposant une gamme de produits laitiers biologique fabriquées de façon artisanale. Aujourd’hui, le Pre Joly c’est une gamme de produits très large, yaourt, creme dessert, riz au lait, semoule au lait, robichon, creme fraiche, lait frais, fromage blanc, tome….

     

Le Petit Cochin

C’est une histoire de famille. Une histoire de goût, de soins, de persévérance. De courage parfois. Une histoire de fraîcheur et de gourmandise. Ni terroir « pittoresque », ni bio pour bobos. De notre ferme patiemment restaurée à notre élevage de chèvres,et nos fromages, c’est la même recherche, le même travail sur deux générations : la qualité. C’est très simple et tellement fragile. Il y a une « patte » Cochin, une identité marquée toute en finesse.

 

 

La ferme du Paupiquet

La ferme du Paupiquet est une ferme herbagère, située a Ansac/Vienne, dont la production est exclusivement destinée à l'alimentation du troupeau de vaches laitières. Depuis 2010 le lait produit sur la ferme est certifié "Agriculture Biologique". Le troupeau de race Jersiaise est constitué de 45 vaches laitières et de 40 génisses. Les 46 ha de la ferme sont recouverts de prairies. Bio et gourmands, tous les yaourts et desserts BIO sont directement issus du pis de la vache ! Vous pouvez retrouver les yaourts en version étuvée ou brassée sur lit de fruit. Les desserts sont exclusivement réservés aux gourmands !!

     

Le farci de Poitevin

Située à 40 km de Poitiers, l’entreprise artisanale a remis au goût du jour cette spécialité, patrimoine de notre région Poitou-Charentes. Un produit issu de notre terroir et de nos traditions, puisque jadis, dans chaque foyer se préparait ce noble plat essentiellement composé de légumes. Depuis plus de 20 ans, ils confectionnent ce met de façon authentique et artisanale. Farci poitevin, roulade, rôti, boudin noir, boudin blanc, rillons, grillon, pâté marmite, pâté grand-mère, et le fameux pâté de Pâques !!!! 

 

 

 

La SARL Gargouil

La SARL Gargouil, c'est le savoir-faire de trois générations de producteurs de pommes, dans le sud de la Vienne. Le système de production est fait de manière à pouvoir respecter le goût des fruits. En permanence, pour garantir la meilleure qualité des pommes, des jus et de tous les produits. La "culture raisonnée" des vergers est une pratique ancestrale respectueuse, qui utilise au mieux, à chaque stade de la production, les ressources naturelles.

 

Aux grandes Z’oreilles

Cosmétiques au lait d'ânesse frais. Découvrez et appréciez la qualité de la gamme de soins au lait d'ânesse : savons, shampoings, soins de rasage, dentifrices et leurs accessoires. .

      

Le domaine de Tariquet

L'histoire du domaine de Tariquet qui compte aujourd'hui plus de1,125 hectares, remonte au début du XXè siècle. En plus de flocs de Gascogne et de quelques armagnacs, ce domaine élabore dix vins blancs et deux vins rosés.

Ackerman

Fondée en 1811, Ackerman – la plus ancienne Maison de fines bulles de Loire – est spécialisée dans l’élaboration des appellations Saumur et Crémant de Loire, selon la méthode traditionnelle. Alliant tradition et innovation, ses assemblages au style expressif et aromatique, vous offrent aussi bien de grandes cuvées gastronomiques que des cuvées audacieuses, pour tous vos moments de dégustation. Une promesse sensorielle chère à notre fondateur Jean-Baptiste Ackerman « Les bulles sont éphémères, l’émotion est éternelle ».

 

 

Pineau des Charentes

Exploitation viticole datant de 1941 avec l’acquisition d’une partie du vignoble par l’arrière grand-père Marcel Léonard. D’une structure de polyculture, la transformation aboutit à une entreprise 100% viticole. 1980, début de la commercialisation en bouteilles par Jean-Pierre et Monique Léonard, secondés par leurs enfants. Aujourd’hui La production des Pineaux des Charentes et Cognacs LEONARD, exploités par Jacky – Chantal LEONARD et Thierry HERNANDEZ, 43 hectares de vignes – Ugni-blanc et Colombard pour la production d’eaux de vies de Cognac et Pineau des Charentes blanc; Merlot pour le Pineau des Charentes rouge et Chardonay pour le jus de raisin sans alcool « Emotion de Bulles ». La distillation s’effectue sur place avec une chaudière de 25 hectolitres. Le stockage des Eaux de Vies et Pineaux dans les chais de l’exploitation à Gondeville.

Ampelidae

Depuis 1995, Ampelidae produit des vins contemporains au cœur de la Vienne, à Marigny-Brizay. Etiquettes détonnantes, esprit décalé, et innovation sont de mise, le tout dans le plus grand respect de l'environnement. Les cuvées certifiées BIO plairont aux gastronomes éclairés, aux curieux en quête de nouveautés, aux consom'acteurs responsables, et aux novices intimidés.

   

 

 

 

  

La Fabric' d’Alice

Agriculteurs de Sénillé dans la Vienne, Alice et Nicolas Baron cultivent et transforment

leur blé dur en pâtes sèches artisanales.

Plusieurs formes de pâtes, des arômes pour tous les goûts, et des recettes à l'infini pour les petits comme pour les grands.

Régalez-vous en retrouvant les saveurs du terroir et le goût authentique des céréales.

 

Les pots gourmands

Les Pots Gourmands Champions de France 2016 aux Confituriades vous proposent une gamme de confitures composée de parfums traditionnels et originaux. Nous vous invitons à déguster et redécouvrir les saveurs des petits déjeuners et goûters d'antan. Artisans confituriers depuis 2011, ils selectionnent rigoureusement les fruits, issus principalement de producteurs locaux. 
La matière travaillait est faite à partir de fruits (60%) et de sucre (40%), sans colorants et sans conservateurs.
Toutes les étapes de la production sont faites à la main, cueillette, préparation, cuisson traditionnelle au chaudron en cuivre, mise en pot à la louche et étiquettage.
Au final, l'authenticité de ces confitures vous en assure une qualité supérieure, ce qui réveillera vos papilles !

Le Moulin des Plaines

Le Moulin des Plaines est la conjugaison entre le travail de la terre et la fabrication d'un produit céréalier de qualité et local. Maîtrise du métier et un ancrage territorial fort, permettent ce partage de leur passion directement avec le consommateur.

Aujourd'hui, en plus de la production de céréales à Saint-Sauvant (86), ils transforment directement une partie de leurs produits afin de proposer des farines fraîches et locales.

Actuellement 3 types de farine de blé tendre, de blanche à complète ainsi que de la farine de sarrasin, aussi appelé "Blé noir".

Avec Le Moulin des Plaines, vous allez retrouver une histoire, une famille et un produit local de qualité.

La Chinchée

Micro brasserie installée à la Ferriere-Airoux, La Chinchée propose des bières de caractère avec du malt et des houblons soigneusement sélectionnés.

Brune, blanche, blonde, ambrée, IPA…. Des bières pour les amateurs de sensations fortes !!!

Maison Mitteault

Implantée à Chalandray, entre la Vienne et les Deux-Sèvres, la Maison Mitteault perpétue une tradition et un savoir-faire transmis depuis cinq générations.

Foie gras nature ou aux figues, cuisses de canard confites ou aux olives, rillettes, pâtés, gésiers, recettes anciennes. Ici, au cœur du Poitou, le canard se décline à toutes les sauces avec un seul "leitmotiv" : la qualité, rien que la qualité!

Agri Olea

Emilie Blot a démarré l'activité d’Agri Olea en 2006. Son exploitation est située à Aslonnes, en Poitou-Charentes.

Les terres cultivées sont situées sur la commune d’Aslonnes dans la Vienne (86). En agriculture de conservation depuis plusieurs années, ils transforment une partie de leur récolte de Blé et de Sorgho en farine.
Les farines obtenues de blé et sorgho écrasés avec des meules de granit est une technique qui consiste à broyer les grains entre deux meules de pierre pour des farines de qualité à froid.
Ce procédé ancestral permet de produire une farine très riche et d'une qualité exceptionnelle.

 

 

 

 

Le miel de Charles Noirault

Cet apiculteur vous proposent du miel toute l’année issue du terroir local. Miel de fleurs, de printemps, d’été, acacias, colza, tournesol, crémeux….

 

 

 

La ruche bleu

Deux apiculteurs locaux vous proposent leur miel toute l’année issue du terroir local. Miel de fleurs, de printemps,  d’été, acacias, colza, tournesol, cremeux….

Pour toute information complémentaire ou pour passer une commande,